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老年糖尿病患者的饮食应注意哪些问题?

2015-3-25 00:00| 发布者: admin| 查看: 19925| 评论: 1|来自: 糖护士

摘要: 老年糖尿病患者的饮食应注意哪些问题?老年糖尿病患者的饮食应注意哪些问题? 老年糖尿病患者的饮食除了应根据《中国居民膳食指南》的原则,以及前述的糖尿病饮食治疗方案之外,还要注意老年人病理生理的变化。(1 ...

老年糖尿病患者的饮食应注意哪些问题?


        老年糖尿病患者的饮食除了应根据《中国居民膳食指南》的原则,以及前述的糖尿病饮食治疗方案之外,还要注意老年人病理生理的变化。

 (1)热能摄入与体力活动要平衡,以达到或保持适宜体重。不少老年糖尿病患者因基础代谢下降,体力活动减少,热能消耗也随之减少。但如果仍保持以往的食量,往往容易超重或肥胖,导致对胰岛素不敏感。因此,应限制热能,使肥胖者体重逐渐有所减轻。减体重要在医务人员指导下进行,速度以每周降0.5公斤~1公斤为宜,不能采取饥饿疗法。另一方面也要看到,部分老年患者体重过低,存在不同程度的营养不良,此时则应增加热能摄入,并鼓励食物多样化,保证充足的营养。

 (2)采用低脂低胆固醇膳食,如尽可能少用荤油、肥肉,减少猪肉食用比例,提倡多吃鱼、兔肉及去皮的禽肉。避免进食肝、肾、鱼子等含胆固醇高的食物。蛋黄限量(每周不超过2~3个)食用。植物油每日不超过25克(半两)。鼓励多用蒸、煮、炖、拌等少油的烹调方法。

 (3)吃清淡少盐的膳食。这点对老年人特别重要。从防治高血压来讲,提倡每人每日食盐用量不超过6克(包括酱油、咸菜在内)。另外,少食油腻和油炸、油煎、烟熏的食物。

 (4)常吃奶类、豆类及其制品,对老年患者来说具有重要的意义。因糖尿病患者随着尿液要丢失不少钙、磷、镁等无机盐,所以容易引起骨质疏松,而奶类及其制品是钙的丰富来源,且易被身体吸收。如饮奶量大,则选脱脂奶较好,因奶中脂肪属饱和脂肪酸。豆类除含钙和维生素之外,还有不饱和脂肪酸及植物固醇,对降血脂有利,又是植物性蛋白质的良好来源,可避免膳食中肉类过多所带来的弊端。

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